Шоколадний торт порційний прямокутний

Інгредієнти:
  • Борошно 165 г
  • Какао 20 г
  • Цукор 90 г
  • Сода 1/4 ч л
  • Сіль 1/3 ч л
  • Розпушувач 4 г
  • Молоко 110г
  • Яйце
  • Рослинна олія 50 г
  • Вода гаряча 50 г
Метод:
  1. Усі сухі інгредієнти змішати.
  2. Додати молоко кімнатної температури, яйце, масло. Швидко перемішати вінчиком
  3. Ввести гарячу воду, перемішати
  4. Вилити тісто у форму 23/17 см
  5. Випікати за 170С 35-40 хвилин

Шоколадний крем

Інгредієнти:
  • Вершки 33% 160 г
  • Шоколад молочний 100 г
Метод:
  1. Гарячі вершки вилити на шоколад.
  2. Почекати кілька хвилин, пробити блендером
  3. Накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 6-8 годин
  4. Збити до щільності крему
  5. Корж розрізати навпіл, нанести просочення і крем
Просочення:
1/2 чашки солодкої кави з молоком

Більше рецептів у моєму додатку

Обирай платформу та завантажуй

Схожі записи

Апельсиновий мармелад

Апельсиновий мармелад

Інгредієнти: Апельсиновий сік 200 г Пектин цитрусовий 8 г Цукор 220 г (180 г + 40 г) Сироп глюкози 35 г Лимонна кислота 1 г Метод: Пектин перемішати з 40 г цукру. Апельсиновий сік підігріти до ледве теплого стану, ввести дощиком цукор із пектином. Додати цукор, що залишився, з глюкозним сиропом. Варити на середньому вогні…

Шоколадний фонтан

Шоколадний фонтан

Інгредієнти на 2 порції: Темний шоколад 60 г Вершкове масло 45 г Цукор 20 г Яйце (СО) 1 шт Борошно 25 г Сіль дрібка Ванільний цукор 5 г Какао-порошок для форми Метод: Розтопити шоколад і вершкове масло та охолодити масу. Збити яйце з цукром, ванільним цукром і сіллю до пишної піни. Додайте остиглу шоколадну масу,…

Гарбузові кекси з горіховим крамблом

Гарбузові кекси з горіховим крамблом

Тісто Інгредієнти: Пшеничне борошно 110 г Розпушувач 5 г Гарбузове пюре із запеченого гарбуза 105 г Цукор 80 г Яйця категорія СО 1 шт Сіль щіпка Ванільний цукор 5 г Мелена кориця 1/4ч.л. Рослинна олія без запаху 50 г Волоські горіхи подрібнені 20 г Метод: Гарбуз запекти в духовці до м’якості. Змішати борошно з розпушувачем,…

Сирники з соусом

Сирники з соусом

Інгредієнти: Сир 5% 400 г Борошно 2ст.л з гіркою Цукор 1-2 ст.л Ваніль Жовтки 2 шт —- Сметана 15% 250 г Яйце 1 шт Цукор 30 г Метод: Приготувати сирники до напівготовності (сир розім’яти виделкою з цукром, додати ваніль, жовтки і борошно. Обваляти в борошні й обсмажити з двох боків) Для соусу змішати сметану, яйце,…

Ватрушки рецепт

Ватрушки рецепт

Тісто Інгредієнти: борошно 550 г яйце СО 1 шт молоко 250 -300 г вершкове масло 50 г сухі дріжджі dr oetker 7 г цукор 80 г сіль 1 ч л без гірки Метод: Борошно змішати з цукром, сіллю дріжджами Розтоплене вершкове масло змішати з теплим молоком, яйцем. Вилити в заглиблення і почати заміс із центру….

Львівський сирник

Львівський сирник

Інгредієнти: Сир у брикеті 500 г Яйця СО 4 шт Цукор 135 г Вершкове масло 75 г Сметана 90 г Кукурудзяний крохмаль 15 г Ванільний цукор 1/2 пакетика Родзинки, курага 50 г Цедра 1 лимона Метод: Родзинки і курагу промити і замочити в окропі на 10 хвилин До сиру додати ваніль, цукор, яйця, цедру, сметану…