Збірка десертів Парі-Брест
$11
Три варіанти знаменитого французького десерту на основі заварного тіста — від ніжної сирної версії до насичених горіхових смаків.
До збірки входять:
🤍 Творожні заварні кільця
Легкі заварні кільця з ніжним творожним кремом і ванільною ноткою. Простий і зрозумілий варіант десерту, який чудово підходить як для домашньої випічки, так і для асортименту на продаж.
🌰 Пари-Брест із фундуком
Заварне кільце з хрустким кракеліном, домашнім фундучним праліне та повітряним кремом-муслін. Насичений горіховий смак і класичне поєднання текстур.
💚 Пари-Брест із солоною фісташкою
Ефектне заварне кільце з фісташковим кракеліном, фісташковим кремом-муслін, вишневою начинкою та рубленими солоними фісташками. Поєднання солодкого, солоного, горіхового смаку та легкої ягідної кислинки.
Що ви отримаєте
📖 3 докладні технологічні карти (PDF) з точними грамуваннями та покроковим описом приготування.
🎥 Відео приготування — ви зможете побачити консистенції, формування, відсаджування, випікання та збирання десертів.
У рецептах докладно розібрано:
— приготування та правильну консистенцію заварного тіста;
— формування та випікання рівних заварних кілець;
— приготування кракеліну;
— фундучне праліне;
— заварний крем і крем-муслін;
— фісташковий крем;
— вишневу начинку;
— сирний крем;
— збирання та декорування десертів;
— умови та терміни зберігання.
✨ Одна збірка — три різні десерти на одній технологічній базі. Освоївши роботу із заварним тістом, ви зможете приготувати одразу кілька варіантів для домашнього столу, вітрини або власного асортименту на продаж.
________________________
Після оплати Ви отримаєте лист на вказану пошту з доступом до матеріалів.
Якщо лист не прийшов одразу після оплати – напишіть нам: ВІДДІЛ ПІДТРИМКИ
